Об управлении
Направления деятельности
Государственные услуги
Таможенный союз
Защита прав потребителей
 
Профилактика инфекционных заболеваний
 
Санитарный надзор
 
Социально-гигиенический мониторинг
 
Межведомственное взаимодействие
 
Административная практика
 
Реестры
 
Информация о проведенных проверках
 
Мероприятия по контролю
 
Техническое регулирование
Санитарно-эпидемиологическая обстановка
Для предпринимателей
Деятельность территориальных отделов
Государственная служба и кадры
Противодействие коррупции
Документы
Пресс-центр
Электронное правительство
Дополнительные информационные ресурсы
Направления деятельности Санитарный надзор

О надзоре за хлебобулочными и кондитерскими изделиями на территории Липецкой области

 

Управлением Роспотребнадзора по Липецкой области в постоянном режиме осуществляется контроль за реализацией хлебобулочных и кондитерских изделий.

В розничной сети Липецкой области за 9 месяцев 2016 г. по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям было отобрано и исследовано 1406 проб хлебобулочных и кондитерских изделий.

По содержанию загрязнителей химической природы исследованные пробы соответствовали  гигиеническим нормативам.

Удельный вес проб, не соответствующих нормативам по микробиологическим показателям (содержание плесени, дрожжей, патогенных микроорганизмов и другое) составил 1,2%.

С момента определения Роспотребнадзора уполномоченным органом Российской Федерации по осуществлению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технических регламентов Таможенного союза особое внимание уделяется исследованиям на показатели идентификации продукции. За 9 месяцев 2016 г. по физико-химическим показателям, характеризующим качество продукции, 267 исследованных проб хлебобулочных и кондитерских изделий соответствовали нормативным требованиям.

Специалистами Управления Роспотребнадзора по Липецкой области в ходе плановых и внеплановых проверок по выявленным нарушениям требований Технических регламентов Таможенного союза за 9 месяцев 2016 г. изъято из оборота 1603 кг. некачественных хлебобулочных и кондитерских изделий.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности хлебобулочных и кондитерских изделий остается на контроле управления Роспотребнадзора по Липецкой области.

При использовании информации ссылка на сайт Управления Роспотребнадзора по Липецкой области обязательна.

Версия для печати       Сохранить в DOC